Cuisse de poulet mariné aux épices, grillée au tandoor.
7,00 €
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné aux épices, grillé au tandoor.
8,00 €
Agneau tikka
Gigot d'agneau mariné aux épices, grillé au tandoor.
9,00 €
Seekh kebab
Brochettes de la viande d'agneau hachée aux oignons, coriandre fraiche et épices, grillée au tandoor.
8,00 €
Saumon tikka
Saumon mariné aux épices, grillé au tandoor.
10,00 €
Gambas tandoori
Gambas marinées aux épices, grillées au tandoor.
18,00 €
Mix grilles
Assortiment de cinq grillades pour 2 personnes (poulet, agneau, saumon, gambas, seekh kebab).
22,00 €
Pains maison
Naan nature
Galette de farine de blé au levain.
2,50 €
Rôti
Galette de farine complète sans levain.
2,50 €
Butter naan
Galette de farine de blé au levain et beurre.
3,00 €
Paratha
Galette de farine complète feuilletée au beurre.
3,50 €
Garlic naan
Naan à l'ail.
3,50 €
Keema naan
Naan farcie à la viande hachée.
4,50 €
Cheese naan
Naan fourré au fromage.
3,50 €
Cheese naan au miel
Naan fourré au fromage et tartiné au miel.
4,50 €
Garlic cheese naan
Naan fourrée au fromage et à l'ail.
4,50 €
Stuffed paratha
Galette de farine complète feuilletée au beurre et farcie d'une purée à base de pomme de terre et de petits pois.
4,00 €
Naan Himalaya
Spécialité maison. Naan au fromage avec des piments verts, gingembre, oignons et coriandre.
4,50 €
Plats poulet
Préparé à base de blanc de volaille.
Poulet curry
Poulet à la sauce à base de tomates et d'oignons.
11,00 €
Poulet masala
Poulet moyennement épicé avec poivrons, tomates et aromates.
11,50 €
Poulet vindaloo
Poulet aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relevée.
11,50 €
Butter chicken
Filet de poulet grillé cuit dans la sauce à base de crème fraiche et beurre avec noix de cajou, tomate, épices.
12,00 €
Poulet tikka masala
Filet de poulet grillé et double cuit dans la sauce de tomate et d'oignons.
12,00 €
Poulet royal korma
Poulet à la sauce à base de crème fraiche avec amandes, raisins secs, noix de cajou.
12,00 €
Poulet pistaches
Poulet à la sauce à base de crème fraiche et aux pistaches.
12,50 €
Poulet saag
Poulet aux épinards, herbes fraiches, épices.
12,00 €
Poulet madras
Poulet au curry de madras, sauce traditionnelle de sud de l'Inde.
11,50 €
Poulet bharta
Poulet préparé avec caviar d'aubergine.
12,00 €
Poulet himalaya
12,00 €
Agneau
Agneau tikka masala
Morceaux de gigot gillés, cuits dans la sauce de tomate et d'oignons.
13,00 €
Agneau madras
Agneau au curry de madras, sauce traditionnelle du sud de l'Inde.
12,50 €
Agneau vindaloo
Agneau aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relevée.
12,50 €
Agneau saag
Agneau aux épinards, herbes fraîches, épices.
13,00 €
Agneau rogan josh
Agneau à la sauce spécialité du chef.
12,50 €
Agneau bhartha
Agneau au caviar d'aubergines, gingembre, épices.
13,00 €
Agneau royal korma
Agneau à la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou.
13,00 €
Agneau himalaya
Agneau à la sauce à la menthe fraiche, noix de coco et épices.
13,50 €
Poissons
Crevettes masala
Crevettes moyennement épicées avec poivrons, tomates et aromates.
14,00 €
Crevettes madras
Crevettes à la sauce curry madras, spécialité de sud de l'Inde.
13,00 €
Crevettes royal korma
Crevettes à la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou.
13,50 €
Gambas masala
Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce de tomates, oignons, gingembre et poivrons.
19,00 €
Gambas royal korma
Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs, noix de cajou.
20,00 €
Saumon tikka masala
Morceaux de saumon cuits au tandoor et servis dans une sauce avec tomates, oignons et poivrons.
15,00 €
Légumes
Vegetables curry
Petits pois, carottes, courgette, chou-fleur, pommes de terre, oignons, poivrons, tomates et épices..
9,00 €
Daal makhani
Trois sortes de lentilles mélangées et mijotées à la sauce aux épices et crème fraiche.
9,00 €
Daal tarka
Lentilles jaunes aux épices et coriandre fraiche.
9,00 €
Palak paneer
Épinards hachés au fromage maison et aux épices.
10,00 €
Mattar paneer
Petits pois et fromage maison à la sauce de tomate, d'oignons et aux épices.
10,00 €
Baigan bhartha
Purée d'aubergine préparée avec des oignons et des tomates.
10,00 €
Paneer tikka masala
Fromage maison à la sauce de tomate et d'oignons.
11,00 €
Daal palak
Épinards au curry cuits avec des lentilles.
10,00 €
Vegetables royal korma
Légumes à la sauce à base de crème fraiche, amandes, raisins secs et noix de cajou.
10,50 €
Aloo palak
Épinards et pommes de terre avec des épices indiennes.
9,50 €
Riz basmati
Riz basmati nature
3,50 €
Riz basmati au safran
4,00 €
Riz mattar pulao
Riz au safran, petits pois, herbes fraîches.
5,00 €
Riz kashmiri
Riz au safran et aux fruits secs.
5,00 €
Biryanis
Plats complets, particulierement préférés par les Empereurs monghols.
Légumes biryani
Riz mijotée avec assortiment de légumes, épices, fruits secs et noix de cajou.
12,00 €
Poulet biryani
Riz mijoté au poulet, épices, fruits secs, cajou.
13,00 €
Agneau biryani
Riz mijoté à l'agneau aux épices vertes, fruits secs, noix de cajou.
14,00 €
Crevettes biryani
Riz mijoté aux crevettes et épices, fruits secs, noix de cajou.
14,00 €
Himalaya biryani
Délice de riz mijoté au poulet, agneau, crevettes, légumes, épices, fruits secs, noix de cajou (spécialité maison).
16,00 €
Plats (spécialités népalaises)
Mo:mo (8 pièces)
Raviolis viande avec des épices népalaises
13,00 €
Daal jhaneko
Lentille au"jimbu" (une herbe de haute altitude de l'Himalaya).
10,00 €
Saag saupe
Épinard et anis vert aux épices de l'Himalaya.
9,00 €
Thakali thali
Plat complet composé de lentilles, assortiment de légumes et une viande au choix (agneau ou poulet ou crevettes ou poisson) servi avec du riz.
21,50 €
Chicken chili
Poulet sauté à sec avec des légumes, ail, gingembre, oignons, piment.
12,00 €
Annapurna chau-min
Nouilles sautées avec des légumes aux épices népalaises.
12,00 €
Pokhara chau-min
Nouilles sautées avec poulet aux épices népalaises.
13,50 €
Kathmandu chau-min
Nouilles sautées avec des agneaux aux épices népalaises.
14,50 €
Phewa chau-min
Nouilles sautées avec des crevettes aux épices népalaises.
14,50 €
Himalaya chau-min
Nouilles sautées avec des légumes, agneaux, poulet et crevettes aux épices variées.
16,00 €
Sherpa chicken
Blancs de poulet marine, grillé puis cuisiné avec sauce douce aux épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français complet.
14,00 €
Sherpa agneau
15,00 €
Sherpa crevette
15,00 €
Chicken timmur
Des tranches de blanc de poulet grillé, préparé avec poivron, oignons, gingembre, ail piment et timmur (les herbes himalayennes poivrons Sichuan du Népal).
14,00 €
Agneau timmur
Des tranches de gigot d'agneau grillé, préparé avec poivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (les herbes himalayennes poivrons Sichuan du Népal).
15,00 €
Crevettes timmur
Crevettes préparées avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (les herbes himalayennes poivrons Sichuan du Népal).
15,00 €
Chicken mango
Poulet.
14,00 €
Desserts
Suji halwa
Gâteau de semoule au lait, beurre, noix de coco.
4,50 €
Gulab jamun
Boulettes de pâte de lait, frit à sec et mariné au sirop sucré aux épices.
5,00 €
Kulfi pistache
Glace indienne fait à la maison, à base du lait et de pistache.
5,50 €
Kulfi mango
Glace indienne fait à la maison, à base du lait et de pulpe de mangue.
5,50 €
Kheer
Riz au lait aux épices.
4,50 €
Lassis
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé.
Lassi nature
4,00 €
Lassi salé
4,50 €
Lassi sucré
4,50 €
Lassi rose
5,00 €
Lassi banane
5,00 €
Lassi mangue
5,00 €
Eaux & Jus
Perrier 33cl
4,00 €
Orangina 25cl
4,00 €
Coca-Cola 33cl
3,50 €
Coca Cola 1.25L
4,50 €
Bières
Heineken 33cl
4,50 €
Bière Indienne 33cl
5,00 €
Bière Népalaise 33cl
5,00 €
Vins
Bordeaux château Malbec
Vin rouge Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
10,00 €
Saint Emilion STM Grande Sommellerie
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
13,00 €
Côte du Rhône GDR les Peirres
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
10,00 €
Médoc château d'Arcins
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
15,00 €
Saumur Champigny domaine les Méribelles
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
12,00 €
Brouilly domaine de Chetelanbelair
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
13,00 €
Gamay Touraine
Vin rouge. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
14,00 €
Luberon Rouge 75cl
Vin rouge 75cl
20,00 €
Côte de Provence le relais de Provence
Vin rosé. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
10,00 €
Tavel château de Manissy
Vin rosé. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
12,00 €
Sancerre les Rochettes
Vin rosé. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
14,00 €
Bandol
Vin rosé. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
15,00 €
Groove rosé
Vin indien. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
13,00 €
Groove rouge
Vin indien. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
13,00 €
La réserve 75cl
Vin indien.
24,00 €
Alsace Cave de Turkheim Sylvaner
Vin blanc. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
13,00 €
Muscadet
Vin blanc. Taille au choix (37.5cl ou 75cl).
16,00 €
Sancerre Blanc
Vin blanc 75cl
28,00 €
Luberon blanc
Vin blanc 75cl
20,00 €
Menus
Menu Express
1 plat au choix + 1 dessert au choix. Servi avec du riz et nan
1 Entrée au choix : poulet tandoori ou samosa légumes ou raita ou mix pakora (servi avec naan nature ou naan fromage), 1 plat au choix : poulet royal korma ou poulet masala ou mix légumes curry ou daal tarka (servi avec riz basmati) et 1 dessert au choix : halwa ou riz au lait ou gulab jamun.
19,99 €
Menu Himalaya
1 Entrée au choix : poisson pakora ou poulet pakora ou seek kebab ou poulet tikka (servi avec naan nature ou naan fromage),1 plat au choix : poisson masala ou baigan bharta ou crevettes masala ou agneau rogan josh (servi avec riz basmati) et 1 dessert au choix : sorbet ou halwa ou riz au lait ou gulab jamun.
24,99 €
Menu dégustation
Pour 2 personnes. Entrées : assortiment de poulet ou agneau ou poisson ou seekh kebab ou gambas tandoori (servie avec cheese naan), 2 plats au choix : chicken timmur ou agneau timmur ou crevettes timmur ou légumes curry (servi avec riz basmati) et 1 dessert au choix à la carte.
